A palavra "açúcar" tem uma longa história, ela vem do sânscrito "sakkar" ou "sarkara", que significa "grãos de areia", "grãos doces" ou até "areia grossa".
A palavra açúcar surgiu na língua portuguesa através do latim "succarum", no entanto, este termo seria proveniente do árabe "sukkar", que por sua vez deriva do persa "shakar".
Já o "sal" vem sem alteração do latim "sal", do Indo-Europeu "sal". Aparentemente era uma palavra tão usada que nem teve tempo de mudar.
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