Chocolate
O chocolate é um alimento que está presente em culturas do mundo inteiro, sendo tradicional em países como a Bélgica e a Suíça. Mas ele foi criado pelas civilizações da América Central e aperfeiçoado pelos astecas. Para eles, o cacau era um alimento tão importante que chegou a ser usado como moeda. Ele era utilizado em bebidas durante cerimônias importantes, para alimentar soldados e em outras ocasiões mais cotidianas.
Quando os espanhóis chegaram na América, eles não gostaram da maneira como o chocolate era consumido por ser muito amargo. Foi somente quando decidiram adicionar leite e açúcar na mistura, que o alimento começou a ser introduzido na Europa. Hernán Cortés, que liderou a dominação espanhola sobre os astecas, foi quem levou a iguaria ao seu país, de onde ele começou a se espalhar pela Europa.
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