sexta-feira, 8 de abril de 2022

Mitos Sobre Alimentação e Nutrição

As bananas são as frutas com mais potássio
A banana é uma excelente fonte de potássio, disso não há dúvida. Muitas vezes, são as frutas mais procuradas para desinchar por causa de seu alto teor de potássio, que ajuda a equilibrar a ingestão de sódio. No entanto, existem vários outros alimentos para escolher que contêm ainda mais das coisas boas: abacate, feijão branco, batata, abóbora, acelga e espinafre.

Uma caloria é uma caloria
Algumas pessoas querem acreditar que todas as calorias são criadas iguais. Infelizmente, este não é o caso. Pode ser tecnicamente verdade que todas as calorias contêm a mesma quantidade de energia, mas o valor nutricional do que você come é muito mais importante do que isso. As calorias provenientes de alimentos saudáveis e saciantes não são iguais às calorias provenientes de alimentos processados e gordurosos, que deixam você com fome logo após comê-los. Os alimentos também têm efeitos térmicos variáveis, que afetam o gasto de energia, tornando algumas calorias mais positivamente "eficazes" do que outras.

Pessoas magras têm um metabolismo mais rápido
É fácil presumir que as pessoas magras têm um metabolismo mais rápido do que as que estão acima do peso, mas, na realidade, não é tão simples. Você provavelmente já ouviu o termo "gordura magra", que se refere a pessoas magras que têm pouca definição muscular em seus corpos. Se essas pessoas tendem a consumir muitas calorias, elas podem realmente ter um metabolismo rápido. Mas se eles não estão comendo demais, eles ainda podem ter um metabolismo lento; eles simplesmente não estão comendo o suficiente para ganhar peso. Sabemos que o músculo queima mais calorias do que a gordura, mas as pessoas com mais massa, incluindo aquelas que estão acima do peso, ainda terão uma taxa metabólica de repouso maior do que as pessoas magras.

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