Hákarl (Islândia)
Além do cheiro (que muitos descrevem como amoniacal), essa carne de tubarão é muito endurecida antes de ser consumida.
Também é extremamente tóxica e requer um preparo adequado, devido ao seu alto teor de ureia.
Casu marzu (Itália)
A tradução de seu nome é literalmente "queijo podre".
As larvas da mosca são utilizadas no processo de fermentação, mas isso não é o pior ... o principal problema é que ainda estão lá e ainda estão vivas quando você as come.
Eles podem causar graves danos intestinais.
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