Foto interna do Bar Soberano na rua do Triunfo no centro de São Paulo no início dos anos 70.
Localizado no número 155 da rua do Triunfo, centro da capital paulista, o estabelecimento era parada obrigatória de técnicos, artistas e diretores de cinema entre as décadas de 1960 e 1980. Era no boteco de pratos-feitos que se planejavam as produções e se distribuíam empregos. Tudo em meio à agitação da área povoada por malandros, prostitutas, travestis pré-silicone e desocupados, que também frequentavam o lugar.
Logo na entrada do Soberano ficava o balcão de 7 m de extensão onde eram servidos cafés e demais bebidas; e ao fundo, um salão com 12 mesas. Depois vinha a ampla cozinha. De três a quatro cozinheiros cuidavam da preparação dos pratos que, em dia de movimento, chegava fácil à marca de 150 refeições servidas.
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