quinta-feira, 24 de fevereiro de 2022

Mitos Sobre Alimentação e Nutrição

Ovos são ruins para o seu colesterol
Costumava-se acreditar que os ovos aumentam os níveis de colesterol. Embora seja verdade que os ovos são ricos em colesterol, isso não significa automaticamente que eles irão aumentar os níveis de colesterol no sangue. O colesterol também é produzido pelo fígado, portanto, quando você consome ovos, o fígado produz menos colesterol para equilibrar as coisas. O que os ovos farão é aumentar o colesterol "bom" (HDL ou lipoproteína de alta densidade). Os verdadeiros culpados por sabotar os níveis de colesterol são as gorduras saturadas e as gorduras trans; os ovos têm muito pouco do primeiro e nenhum do último.

Chocolate provoca acne
Isso soa como um conselho que você daria aos adolescentes púberes. Na verdade, existem muitos estudos sobre esse assunto, embora os resultados não sejam convincentes o suficiente para provar uma ligação direta entre o chocolate e os problemas de pele. Outros estudos apontam que as dietas com alto índice glicêmico (cheias de carboidratos e açúcares de digestão rápida) podem ser as culpadas, então pode não ser o chocolate, mas o açúcar que está causando a erupção.

Refrigerantes sem açúcar ajudam na perda de peso
As bebidas sem açúcar, como a Coca e a Pepsi Zero, têm menos calorias do que suas contrapartes da receita original, mas não se deixe enganar, fazendo-o acreditar que são benéficas para a perda de peso. Por um lado, estudos descobriram que refrigerantes sem açúcar podem estimular o apetite se consumidos regularmente, especialmente devido aos adoçantes artificiais. Além disso, as pessoas que bebem refrigerantes diet ou sem calorias podem justificar comer mais pelas calorias que "economizam", cancelando assim o principal benefício (que é consumir menos calorias em geral).

Nenhum comentário:

Postar um comentário