Um dos alimentos mais consumidos do mundo a "pizza" tem diversas teorias sobre sua origem. Alguns etimologistas acreditam que a palavra tenha se originado a partir do alemão antigo "bizzo", que significa "morder" ou "pedaço" (usado para se referir aos pedaços de alimentos). Este termo foi adaptado para a versão gráfica "pizza" quando chegou à Itália. Os italianos se apropriaram desta palavra (que estava relacionada a ideia de "porções de comida") para batizar o típico "pão-torta", que era bastante popular entre os italianos.
Mas "pizza" também pode vir do grego medieval "petta", que significa "torta" ou "bolo".
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