sexta-feira, 2 de julho de 2021

Mitos e Verdades Sobre a Alimentação

 

Frutas cítricas auxiliam no processo de digestão

Laranja servida com a feijoadaLaranja servida com a feijoada

Verdade. Sempre é recomendado, depois de uma refeição pesada, como uma feijoada, comer uma fruta cítrica — abacaxi, laranja, limão —, pois elas contêm grande quantidade de fibras que auxilia na diminuição da absorção de gordura e no aumento da saciedade, além de também funcionar como uma esponja de absorção de nutrientes, principalmente de ferro, pois a vitamina C acelera esse processo.

Sempre prefira comer a fruta do que o ingerir o suco, porque o suco necessita de mais fruta para ter uma quantidade de líquido considerável (o que o torna mais calórico) e a quantidade de fibras diminui muito, pois elas são encontradas apenas no bagaço.

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