A Kopenhagen foi fundada em São Paulo em 1928 pelo casal de imigrantes Anna e David Kopenhagen, recém-chegados da Letônia. No início, eles vendiam os doces pelas ruas. Em 1929, foi aberta a primeira loja da marca, na Rua Miguel Couto, 41 no centro da cidade.
Na Praça da Sé
Hoje no lugar tem um mercadinho chamado Ki Caramelo.
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